Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
21.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают
пн-пт с 9 до 16 мск
|
Жир и костиЖир и кости. Прожилки внутри мяса или тонкий слой жира ускоряют приготовление. Большие области жира и жир, стекающий в блюдо,
замедляют приготовление, т. к. поглощают энергию, которая могла
бы идти на приготовление мяса. Кости, расположенные в центре, не
влияют на скорость приготовления, а кости, расположенные с краю,
способствуют более быстрому нагреванию мяса вокруг них.
|
+7 (925) 242-10-16
+7 (925) 242-10-16
+7 (925) 242-10-16
+7 (925) 242-10-16
+7 (925) 242-10-16